作家的那篇老台中人看到都要燃燒起來，一篇文章打的台中沒有早餐文化就好像早晨出門一片黑壓壓上演著陰屍路的場景般，另者又要遍地開花但又不能失了獨特性這不是刻舟求劍也是緣木求魚。
在這打滾幾十載我也僅是略懂略懂，台中的食物、店家太多難以備載就像google地圖上的星星，消滅一顆會有三顆再跑出來，夸父追日那般。第一個直覺是曉明湯包，半夜三點半開門專治餓死鬼和剛下班的，籠床打開那蒸氣已先療癒一半，輕咬一口再將湯汁倒出或吸出，不然狠咬的結果就是爆漿收場。曉明湯包雖然可以外帶但自以為仍是內用限定。外帶過數回，咬下口後發現湯汁全無，整盒皆然，差點沒打開車窗全數丟出只能含淚吞下，那樣的湯包失了魂，而離曉明不遠處還有一家天津小狗子， 友人都不在那附近工作卻還未曾嘗試，只能感嘆緣份未到。
那是你們北區的早餐！生活在南區也應當有個代表。中式的燒餅雖然到處都有但好壞卻是決定在十來吋間那雙手，外皮一定要酥脆，吃芝麻哪有不掉燒餅的，白芝麻和麵粉的香氣再帶一點點焦香甚是美好，嚐過南屯好豆漿你就不會繼續護航豆漿。
老城區謝家豆花和燒肉粥都是天還沒亮就出來賣，說沒有東西吃這些店家都要淚目。東邊的海盜飯糰抱歉，彰化金豆漿超過六十載的歲月才是正宗海盜，跟爌肉飯一樣是彰化早餐神聖不可分割的一部份，東區的朋友還有育英路飯糰可以選擇。肉蛋吐司的焦香肉片、吐司和美乃滋間三角關係雖然糾葛但我是還是將之歸類為情感食物和朝聖景點，因為沒有一間早餐店會有如此大的陣仗在營業，三十多個工作人員擠在吧台和煎台間真是一件壯觀的事。而迄今仍未朝聖台中早午餐的起點Lesson one真是有點汗顏，哪吃得完啊...
你問我最喜歡吃什麼？還是國小屁孩的時候，把前一晚的裕毛屋打折飛魚卵壽司拿出來讓同學羨煞，再慢慢把魚卵放在舌尖用門牙咬破，充分讓甜味佈滿味蕾，美妙！
圖為北海道早餐（超展開
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