台中-CJSJ

這大概是上半年台中最火紅的法式甜點店，法國米其林甜點廚師的名號可以說是響徹雲霄，一開店就造成轟動，直至近日每天早上依然有許多人在排隊著，看來風潮可能會繼續延燒下去。

若上午前沒來到就會看到這樣子的甜點櫃，只剩下盤式甜點可供選擇，所以想來吃小甜品的話就要趁早前來

二樓是工作室，可以看到超帥的法籍主廚

Menu
一樓點完後才上樓享用

千層酥
香草味道濃郁酥皮也不差，但因吃過某人的酥皮千層所以我倒是沒有驚豔太多

茉莉花
少見的甜點呈現方式，不過應該也只有盤式的才能有多點不一樣的搭配，有淡淡的花香味道微酸淡麗是當天最喜歡的甜品項目

草莓

內用的招待甜品
草莓司康和黃金芭樂費南雪，後者一口咬下有濃郁的芭樂味是個有趣的嘗試

玫瑰覆盆子瑪德蓮
花香濃郁

對於瑪德蓮一直有個疑問就是到底怎樣算是好吃的瑪德蓮，在CJSJ這顆是我吃過目前口感最好的，過喉完全不會卡，但在想也有可能是剛出爐熱食的緣故，有機會再來試過常溫版的

無疑的，CJSJ為台中的法式甜點提升許多水準且帶來新的刺激，不過吾人在自由之丘吃Mont st.clair時也不見如此誇張的排隊人潮，所以其他的品項就等待人潮退些沒那麼蜂湧時再隨緣而來

CJSJ
電話：04-2301-6996
地址：台中市西區向上路一段79巷72號

台中-激旨燒き鳥 Gekiuma Yakitori 美村店

夏日就是要用串燒配上啤酒來於予歌頌，最好能配上西瓜和花火，點點流螢雖是在節日印象中，但仲夏後就少之又少，剩下有些嘈雜的蛙鳴

某日晚間的聚首來到激旨燒き鳥，路過激旨很多次，印象是生意相當好，如果沒有一次點完下次來就會隔上許久時間，串燒是意外的好吃走肉包料的搭配方式，用牛肉、豬肉去包裹其他食材像是番茄、起司、蔥等等。而且烤得不會過頭，肉汁都有保留這點很不錯

兩種生啤酒供應

激旨燒き鳥 Gekiuma Yakitori
電話：0989-556-663
地址：台中市西區美村路一段86號

台中-LAbbito Tokyo crepe

台中甜點店除了法式甜點相當競爭外，最近日式可麗餅也開始小流行除了LAbbito外還有從台南上來的Fun Twoer，友人邀約前來一同試試Labbito的可麗餅，位於中友百貨的B2

Menu
有四種餅皮可以選擇

草莓抹茶餅皮

巧克力香蕉

綜合水果

LAbbito Tokyo crepe
電話：04-2321-1122
地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨B2)

台中-N訪金悅軒

之前的食記可參考，初訪、再訪和N訪

這回整團人到訪金悅軒，還有澳門友人同行，如果不優就要被撈起來晾乾

Menu

脆皮燒肉
上層酥脆下層鮮嫩，點過一次就印象深刻

乳豬拼盤
乳豬、叉燒、油雞

首次點乳豬，外皮酥脆如紙而肉質細緻，叉燒味道也不差，油雞軟嫩

鮮蝦滑腸粉
腸粉不是強項

蔥花炸兩腸粉

蝦餃皇
外皮晶瑩剔透內餡蝦仁飽滿

灌湯小籠包
皮雖厚一些但湯汁飽滿

蟹籽燒賣皇

臘味蘿蔔糕
味道上普通一些

陳皮牛肉丸

醬黃蒸鳳爪

豉蒜蒸肉排
肉排滑口無骨

蜜汁叉燒包
叉燒味道也是在台中吃過最好的，不會太甜肉味香濃

鮮蝦腐皮捲
原本吾人最愛的一道，但品質像躑骰子有時酥脆有時濕軟不酥脆

蘿蔔絲酥餅

蜂巢炸芋餃
本日感到驚喜的其中一道有機會還會再來嘗試，外皮有我要的酥脆度而內餡的芋頭香濃

鮮蝦長春捲
意外驚喜之二，原本以為外層會應到咬不動，因為外頭碰上的春捲總是這樣，而這兒的皮輕咬就碎完全改觀，內裡的鮮蝦還保有湯汁不乾柴，這需要功夫

香菇蝦球粥

黃金千層糕
不同於想像的千層糕，鹹蛋黃吃起來會有些沈重膩口

奶皇流沙包
必點之Ending小點

金悅軒
電話：04-2255-7942
地址：台中市公益路二段213號