台中-本魚日本料理

今天承蒙老師招待 Orz，所以有幸來到這家藏身在巷子中的日本料理

聽老師說這家的師傅是從鰭樂出來的，也算系出名門，就來瞧瞧師父的手藝吧

今天沒帶相機出門，只好請各位看一下唉鳳的圖了，畫質不佳的話請多包涵...

今天是來吃午餐不是買醬油的

右邊是年輕的老闆
手震了...囧

店內的位置不多，除了吧台外大概就只有5, 6桌

menu

我點了生魚片午膳，480元的午餐真是折煞我了Orz

招待的花生

迷你關東煮，右下肉丸子(?!)的味道是我沒吃過的（你沒吃過得還多著呢），
很想問老闆那是什麼XD

黃芥末跟關東煮醬

和風沙拉

醃製鮭魚
冰涼的口感又有提出鮭魚的甜味，我喜歡這道 : )

好久沒吃到現磨得WASABI了，這樣才夠味阿！！
那生魚片的厚度讓人滿足
花枝會在嘴裡跳舞呢！當我還陶醉在鮭魚的鮮甜時就被鮪魚給融化了
都快上天堂了我....

蒸蛋
小小地一碗裡有滿滿的料

炙燒鮪魚
吃完我都想在地上打滾了

鮪魚上腹

蜆蒜湯
那整碗滿滿的都是蜆...

甜點

這是朋友的鰻魚午膳

胡麻豆腐
這道我沒吃到 ：P

鰻魚飯
鰻魚很甜且沒有刺，那黏黏的口感讓人齒頰留香

雞肉串燒
雞肉很嫩

這是老闆特製給老師的粥
小小一碗（是指我這碗，老師那碗可大了XD）可是一點也不馬虎
我有吃到干貝！！

總體來說，可以感受到師傅對於料理的用心：）
是一間可以來一試的小店，若有機會我還會想來

店家資訊
本魚日本料理
電話：04-2310-8223
地址：台中市大聖街248號之1

台中-大遠百 饗食天堂

在台中這麼多年，吃到飽的餐廳不是倒的倒就是品質落差太大

多年前的米薩村一直讓我懷念到現在，尤其是他的北京烤鴨讓我久久不能忘懷

一次在桃園吃到了饗食天堂，讓我感慨台中為什麼沒有饗或是偏重日式的欣葉阿

在得知大遠百會有饗進駐之後，讓我對台中的Buffet終於燃起一絲希望(哪這麼誇張)

= = = = = = = = = = 以下正文 = = = = = = = = = =

目前大遠百的饗食訂位的部份都已經盤到不知道民國幾年去了，想吃的話就只能現場排隊了

那天吃的是下午茶14：20開始，不過1點就發放號碼牌了，所以我12點半就去排隊才順利的拿到號碼牌，記得這天是平日禮拜四。

所以若是假日要去則可能要更早得時間

沙拉區

框框外面的是一些已經調配好的沙拉，或是可以自己DIY的配料

在框內則是可以選的食材，師父會用下面那個盆子幫你現拌，挺有趣的

冷盤區
起司有三種可選，不過拍得時候所剩無幾
後面是醉雞等

也是一些冷食，另外還有餐前梅酒

海鮮生魚片區

沒有鮪魚讓我好失望...囧

炸物區

最右邊那是天婦羅，不管是哪家的吃到飽，天婦羅永遠都是一下子被掃光的那個

熟食區

現切自然豬

旁邊的鐵板師父會現煎豬排與牛排，這也是搶手區，總是很多人在排隊

夾烤鴨的麵皮，不過我建議是直接吃鴨肉就可以了，這皮又乾又硬Orz

再現烤區旁的熟食

兩種義大利麵跟炒杏鮑菇
饗的杏鮑菇都很新鮮，推 : )

現烤披薩

也是一下子就被掃光光了

土瓶蒸和茶碗蒸

熱炒區

港式燒賣區

水果

甜點區
一部份在架子上一部份在櫥櫃裡，需要時向師傅講就會拿給你

原本以為有三櫃甜點，結果三櫃都是一樣的XDDDDD

飲料部份

絲襪奶茶太甜，西瓜汁是新鮮的

熱茶區

咖啡

自繪的現場位置圖

不錯的杏鮑菇

醉雞嫩，炒飯好吃

普普通通的手捲

生魚片表現不錯，鮮度跟厚度都有

炙燒旗魚好吃，有機會我要多吃幾塊Orz

披薩普通

冰品是哈根大使，人太多了沒拍到也沒吃到(哭)，有些難過

整體來說東西都有一定的水準，不過跟桃園的饗食天堂比起來，東西的種類似乎少了一點
當然廢材還是有，畢竟要塞你的胃讓你少吃點阿XD
若是以後想吃吃到死的Buffet會考慮來饗，不過應該是過一陣子再來，最近的人實在太多了Orz


地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F(大遠百）
電話：04-2258-5006 遠百網站上的電話是錯的，饗官網的電話才打的通
價位及時間：
週一到週五    午餐（11:30~14:00）：598
                    下午茶（14:20~16:20）：468
                        晚餐（17:30~21:30）：698
週六及假日    午餐（11:30~14:00）：688
                    下午茶（14:20~16:20）：568
                        晚餐（17:30~21:30）：738
以上均需再加一成