台中-本魚日本料理

今天承蒙老師招待 Orz，所以有幸來到這家藏身在巷子中的日本料理

聽老師說這家的師傅是從鰭樂出來的，也算系出名門，就來瞧瞧師父的手藝吧

今天沒帶相機出門，只好請各位看一下唉鳳的圖了，畫質不佳的話請多包涵...

今天是來吃午餐不是買醬油的

右邊是年輕的老闆
手震了...囧

店內的位置不多，除了吧台外大概就只有5, 6桌

menu

我點了生魚片午膳，480元的午餐真是折煞我了Orz

招待的花生

迷你關東煮，右下肉丸子(?!)的味道是我沒吃過的（你沒吃過得還多著呢），
很想問老闆那是什麼XD

黃芥末跟關東煮醬

和風沙拉

醃製鮭魚
冰涼的口感又有提出鮭魚的甜味，我喜歡這道 : )

好久沒吃到現磨得WASABI了，這樣才夠味阿！！
那生魚片的厚度讓人滿足
花枝會在嘴裡跳舞呢！當我還陶醉在鮭魚的鮮甜時就被鮪魚給融化了
都快上天堂了我....

蒸蛋
小小地一碗裡有滿滿的料

炙燒鮪魚
吃完我都想在地上打滾了

鮪魚上腹

蜆蒜湯
那整碗滿滿的都是蜆...

甜點

這是朋友的鰻魚午膳

胡麻豆腐
這道我沒吃到 ：P

鰻魚飯
鰻魚很甜且沒有刺，那黏黏的口感讓人齒頰留香

雞肉串燒
雞肉很嫩

這是老闆特製給老師的粥
小小一碗（是指我這碗，老師那碗可大了XD）可是一點也不馬虎
我有吃到干貝！！

總體來說，可以感受到師傅對於料理的用心：）
是一間可以來一試的小店，若有機會我還會想來

店家資訊
本魚日本料理
電話：04-2310-8223
地址：台中市大聖街248號之1