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2016年8月31日 星期三

台南&嘉義-開元路紅燒土魠魚羹&虱目魚湯 佐鶴堂 源興御香屋 新建街麵店

行經台南勢必要找碗虱目魚湯來解饞,友人推薦開元路上的無名虱目魚湯,可惜不巧的又碰上鐵門只得找上旁邊的土魠魚羹

開元路紅燒土魠魚羹


肉燥飯的基調無疑是台南甜

土魠魚湯有柴魚味,肉質新鮮

虱目魚湯清甜,可惜並不肥美

開元路虱目魚湯
來上第二回時總算吃到

閃閃發亮的甜肉燥飯

虱目魚湯甚好,可惜魚肚也是還沒肥回來

佐鶴堂
在赤崁武廟附近的冰淇淋店,用料實在


每天會有不同口味,詳見FB粉絲團

老闆很小氣都不加一些乳化劑跟添加物,一下子就融光光了:P
味道十分濃郁的伯爵味而且不會過頭的甜膩,另外焦糖布丁是傳統布丁的味道不是統二的那種,焦糖味道也是非常迷人

源興御香屋
路過嘉義的定番



不知道是不是季節的關係,葡萄柚的量有縮水,而且不怎麼酸

新建街麵店
學妹家經營的麵店,回程的路上順道而來
Menu

滷味很入味,而且價格平實



牛肉麵湯頭有著蘿蔔的甜味,麵條較粗有些許類似拉麵口感,牛肉軟嫩好食

開元路紅燒土魠魚羹
電話:06-237-3195
地址:台南市北區開元路307號

開元路虱目魚湯
地址:台南市北區開元路313號

佐鶴堂
地址:台南市中西區永福路二段174號

源興御香屋
電話:05-225-3828
地址:嘉義市西區中山路321號

新建街麵店
電話:05-285-3480
地址:嘉義市新建街53號

2016年7月10日 星期日

台南-老曾羊肉 帕妃咖啡 老正牌阿堯師雞蛋糕

因故下台南一趟,順便再走訪幾間曾經吃過卻沒記錄到的店

老曾羊肉





老曾的羊味重,不怕或喜愛羊味的可以試試

帕妃咖啡
咖啡教授這是來台南的固定行程


老正牌阿堯師雞蛋糕
在Costco附近的雞蛋糕,分三種口味,原味(沒包)、奶油、紅豆


外皮香,奶油內餡與吊鐘燒有些相似,但外皮比吊鐘燒來的鬆軟

老曾羊肉
電話:062-248-688
地址:台南市中西區民族路二段131號

帕妃咖啡
電話:062-006-386
地址:台南市東區東門路一段348號

老正牌阿堯師雞蛋糕
電話:063-500-820
地址:台南市北區文賢路522號

2016年4月13日 星期三

嘉義&台南-民雄鵝肉亭 源興御香屋 五嬸原味活海鮮 阿全碗粿 深藍咖啡館

從小聽到大的民雄鵝肉和肉包,這回就先來試試鵝肉,同區域有許多家都是賣鵝肉,詢問在地後前來這間

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乾麵

韭菜

梅干菜桂竹筍

米血

嘉義的鵝個頭大些,四分之一之就是台中阿火獅半隻的量,價格也比阿火獅半隻便宜一點,嘉義的鵝肥不過肉質上阿火獅的較紮實,算是各有所長

鵝肉貢丸湯
第一次吃到鵝肉丸子,給的數量也很驚人

御香屋
繞過市區一定要來上一杯,雖價格水漲船高但卻越來越難買

路途續往南行,那時還沒有什麼高跟鞋教堂,過布袋越八掌溪,不久便來到北門,鹽田映出一種慘白,不是白紗的白而是病懨懨的蒼白,水晶教堂在那只顯得突兀。五十多年前的一尾黑蛇將毒牙箝在這片土地上,囓去多少人的雙足,鹽田的日落也是一抹淒涼。
身為公衛人,應知公衛事,關於烏腳病可以參考此處


五嬸原味活海鮮
在七股區魚塭中央的現撈海鮮快炒,海產是又新鮮又便宜,路若經此不妨停留,保證滿足







台南碗粿的定番阿全碗粿


深藍咖啡館
法式千層蛋糕,期望似乎有些太高,雖費工但沒什麼層次,蛋皮和糖粉的味道有些單調,芒果醬沒有加分的效果


民雄鵝肉亭
電話:05-206-1602
地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號

源興御香屋
電話:嘉義市中山路321號
地址:05-225-3828

五嬸原味活海鮮
電話:06-788-1763
地址:台南市七股區三股里十份村海埔新生地30-6號

阿全碗粿
電話:06-214-6778
地址:台南市中西區府前路一段279號

深藍咖啡館
電話:06-238-7722
地址:台南市東區府連東路55號