台中-豬頭擔之台灣雜菜麵

雖然偶而也會嚐些浮誇的東西但也愛找尋能夠每天或是兩三天吃一次的日常食物，最簡單也最困難就是這種味道，在台中這麼多年來，年年都有找到一兩間這樣的餐廳，也期盼這些餐廳能夠繼續經營下去

聽聞友人時常到訪讓我對於豬頭擔有不少興趣，找個機會就偕友人前來，古早味裝潢的偌大空間，舒適的桌距，是個可以靜靜吃一頓飯的地方，不過人少就沒那麼好點餐，一家四口的話就差不多

Menu就在牆上

炒水蓮
看到水蓮就想點，爽脆的口感清炒就很棒

客家小炒

牛肉炒飯
炒得很香，而且牛肉甜嫩

整體而料理都有到位但距離我想找尋的類型還差一小段，不過這價格在大容西街這區域是合理的，附近有些難找停車位，要碰運氣

豬頭擔之台灣雜菜麵
電話：04-2310-2113
地址：台中市南屯區大容西街49號

台中-囍料理

意外闖入的餐廳，不過既來之則安之就看看到底會端出什麼好菜

Menu

烏梅照燒雞腿飯

照燒雞肉質鮮嫩醬料不會過鹹

上面是蒟蒻麵下面是豆腐配上小黃瓜有兩層的脆感

不是一般生菜沙拉放兩三片葉子打發，旁邊還有杏苞菇

充滿菇類的湯品

檸檬扎片
有趣的小食，可當甜品外也可以除去口中過重的氣味且讓後面紅茶的澀感消失

紅茶

總來說價格雖然略高可是品質有反應在食物上，走養生路線，許多地方小有用心

囍料理
電話：04-2326-8185
地址：台中市西區明義街50號

台中-Ｑ比美食

 Menu

起司咖哩飯

鮭魚炒飯

Ｑ比美食
電話：04-2220-9582
地址：台中市西區府後街13號

台中-N訪沁園春

秋水千帆盡過，皆不是；回首清風沁人，滿園春

之前的食記和菜單可參考。

一行人有多愛沁園春由此可見，就連平安夜都要反其道而行來食

雙色蝦仁
一個原味一個茄汁，口感鮮脆

炒鱔糊
意外好吃，而且光上桌時淋上滾油波波作響就非常有畫面，香味四溢

回鍋肉
略微小辣配上青椒爽脆的口感味道很好

醉雞
幾乎也是必點的項目非常入味，在某次和友人的聚會時我準備的一道菜，因為沒有工具可以加熱食物，那麼什麼菜冷掉後還是很好吃，我給的答案是如果原本就是冷的那就不會有問題

醬爆蟹肉
前面的炒鱔糊表現太好，蟹肉失色點但飽滿的蟹腳肉還是很有滋味

蟹粉豆腐
很受大家歡迎老少咸宜的一道菜

開陽白菜
沒點這道就覺得哪兒不對

小籠包
味道不差帶異地友人剛好可以一次滿足

無錫肉骨頭
我最愛的一道菜，醃得入味，筷子一夾就骨肉分離

雪菜年糕

紅燒肚當
可惜還有魚的土味，友人說這是滬菜經典之一，源自江浙菜系

桂花千層
香而不乾，不過甜且保留麵的香氣，紅肉果乾畫龍點睛

玫瑰包
招牌玫瑰包，如果害怕豬油可以兩人共食，吃完嘴中充滿飽和的香氣

小心燙口，切莫一口咬下

沁園春
電話：04-2220-0735
地址：台中市中區台灣大道一段71號

台中-海產地

海產地
電話：04-2375-5155
地址：台中市南區三民西路356號

台中-蜀菜小館

那是一場乾涸的白雨，銀線未滴至地面就已蒸散，若先曉是與君的最後一次夜食應讓我將地點再重新選過，問題不在食物而是太隨意的晚餐好似明天又是依照常倫的度過，事後回想起來有種接近丟臉的羞愧，連一盞酒也沒有入口，乾涸的靈魂等不著醍醐，未得到懺悔救贖的消逝只能墮落無間。平常的日食無法撐起記憶的重量，挖洞把自己埋入也難以平靜。感恩節前夕的火雞、七月半的鴨、薛丁格的貓

蜀菜小館在台中教育大學附近，旁邊是有名的細妹蘿蔔絲餅而對面是是品膳西湖，若沒人帶一間就算路過千百回也可能不會走進來的店，桌數不多來的時候時常客滿，老闆以前在北部開餐廳，回台中後自己難忘川菜的美味而重作馮婦，仔細看許多都是功夫菜而價格平實，對於自家的花椒老闆非常自豪

Menu，內用白飯是無限量的就連學生也適合

粉蒸排骨飯，也可以單點粉蒸排骨

排骨的肉輕輕夾就會化掉

梅干扣肉

有烘蛋口感的蔥蛋

椒麻雞

四季肥腸
四季煸的很好也不會過油，肥腸Ｑ彈

滷蹄膀

怪味雞

麻婆豆腐

醋溜高麗菜

水煮牛，不管是天冷天熱時都可以來上一鍋

蜀菜小館
電話：04-2220-5525
地址：台中市西區民生路203號