台中-N訪沁園春

秋水千帆盡過，皆不是；回首清風沁人，滿園春

之前的食記和菜單可參考。

一行人有多愛沁園春由此可見，就連平安夜都要反其道而行來食

雙色蝦仁
一個原味一個茄汁，口感鮮脆

炒鱔糊
意外好吃，而且光上桌時淋上滾油波波作響就非常有畫面，香味四溢

回鍋肉
略微小辣配上青椒爽脆的口感味道很好

醉雞
幾乎也是必點的項目非常入味，在某次和友人的聚會時我準備的一道菜，因為沒有工具可以加熱食物，那麼什麼菜冷掉後還是很好吃，我給的答案是如果原本就是冷的那就不會有問題

醬爆蟹肉
前面的炒鱔糊表現太好，蟹肉失色點但飽滿的蟹腳肉還是很有滋味

蟹粉豆腐
很受大家歡迎老少咸宜的一道菜

開陽白菜
沒點這道就覺得哪兒不對

小籠包
味道不差帶異地友人剛好可以一次滿足

無錫肉骨頭
我最愛的一道菜，醃得入味，筷子一夾就骨肉分離

雪菜年糕

紅燒肚當
可惜還有魚的土味，友人說這是滬菜經典之一，源自江浙菜系

桂花千層
香而不乾，不過甜且保留麵的香氣，紅肉果乾畫龍點睛

玫瑰包
招牌玫瑰包，如果害怕豬油可以兩人共食，吃完嘴中充滿飽和的香氣

小心燙口，切莫一口咬下

沁園春
電話：04-2220-0735
地址：台中市中區台灣大道一段71號