台中-N訪金悅軒

之前的食記可參考，初訪、再訪和N訪

這回整團人到訪金悅軒，還有澳門友人同行，如果不優就要被撈起來晾乾

Menu

脆皮燒肉
上層酥脆下層鮮嫩，點過一次就印象深刻

乳豬拼盤
乳豬、叉燒、油雞

首次點乳豬，外皮酥脆如紙而肉質細緻，叉燒味道也不差，油雞軟嫩

鮮蝦滑腸粉
腸粉不是強項

蔥花炸兩腸粉

蝦餃皇
外皮晶瑩剔透內餡蝦仁飽滿

灌湯小籠包
皮雖厚一些但湯汁飽滿

蟹籽燒賣皇

臘味蘿蔔糕
味道上普通一些

陳皮牛肉丸

醬黃蒸鳳爪

豉蒜蒸肉排
肉排滑口無骨

蜜汁叉燒包
叉燒味道也是在台中吃過最好的，不會太甜肉味香濃

鮮蝦腐皮捲
原本吾人最愛的一道，但品質像躑骰子有時酥脆有時濕軟不酥脆

蘿蔔絲酥餅

蜂巢炸芋餃
本日感到驚喜的其中一道有機會還會再來嘗試，外皮有我要的酥脆度而內餡的芋頭香濃

鮮蝦長春捲
意外驚喜之二，原本以為外層會應到咬不動，因為外頭碰上的春捲總是這樣，而這兒的皮輕咬就碎完全改觀，內裡的鮮蝦還保有湯汁不乾柴，這需要功夫

香菇蝦球粥

黃金千層糕
不同於想像的千層糕，鹹蛋黃吃起來會有些沈重膩口

奶皇流沙包
必點之Ending小點

金悅軒
電話：04-2255-7942
地址：台中市公益路二段213號