2016年8月31日 星期三

台南&嘉義-開元路紅燒土魠魚羹&虱目魚湯 佐鶴堂 源興御香屋 新建街麵店

行經台南勢必要找碗虱目魚湯來解饞,友人推薦開元路上的無名虱目魚湯,可惜不巧的又碰上鐵門只得找上旁邊的土魠魚羹

開元路紅燒土魠魚羹


肉燥飯的基調無疑是台南甜

土魠魚湯有柴魚味,肉質新鮮

虱目魚湯清甜,可惜並不肥美

開元路虱目魚湯
來上第二回時總算吃到

閃閃發亮的甜肉燥飯

虱目魚湯甚好,可惜魚肚也是還沒肥回來

佐鶴堂
在赤崁武廟附近的冰淇淋店,用料實在


每天會有不同口味,詳見FB粉絲團

老闆很小氣都不加一些乳化劑跟添加物,一下子就融光光了:P
味道十分濃郁的伯爵味而且不會過頭的甜膩,另外焦糖布丁是傳統布丁的味道不是統二的那種,焦糖味道也是非常迷人

源興御香屋
路過嘉義的定番



不知道是不是季節的關係,葡萄柚的量有縮水,而且不怎麼酸

新建街麵店
學妹家經營的麵店,回程的路上順道而來
Menu

滷味很入味,而且價格平實



牛肉麵湯頭有著蘿蔔的甜味,麵條較粗有些許類似拉麵口感,牛肉軟嫩好食

開元路紅燒土魠魚羹
電話:06-237-3195
地址:台南市北區開元路307號

開元路虱目魚湯
地址:台南市北區開元路313號

佐鶴堂
地址:台南市中西區永福路二段174號

源興御香屋
電話:05-225-3828
地址:嘉義市西區中山路321號

新建街麵店
電話:05-285-3480
地址:嘉義市新建街53號

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