人們對於原始的肉慾還是會有無盡的追求，而台中的燒肉熱也持續延燒中，相對於大學早期的野宴春喜，後大學時代的屋馬、匠屋之流食材的品質提升不少，吾人所樂見的從吃到飽的燒肉開始跳脫走向要求肉質的精緻路線，飲食水準之提昇讓眾人可以享用好品質的食材，店家也會開始在此琢磨下功夫。
平價燒肉市場一片韓流，走的是仰賴泡菜和起司對於味覺的重擊刺激，食之當下會非常過癮，但爾後回想來就只有單薄的這兩味。中高階的燒肉店已單點或是套餐為主，供給的量基本上都非常充足，若不全是餓死鬼投胎的話以人數減一選擇套餐是最適宜，吃完也不至於會飽到太難過
印月集團的餐廳種類豐富，踏足燒肉倒也不意外，甫一出手就是鯨吞山河的雷霆之勢
一次就開兩間店，樓下賣韓國九層海鮮鍋的釜山珍妮佛，樓上就是山鯨
這片菇牆甚為壯觀，同時也是等會上桌的食材之一
Menu
點了2480和1680的兩個套餐
附餐部分有三種組合可以選擇，詳見菜單
季節野蔬拼盤
Tacozza（日式海鮮燒）
Tacozza是墨西哥Taco和義大利Pizza的fusion概念，搜尋網路上的資料也曾經出現過印月集團旗下店的菜單中
招牌培根鳥蛋
香酥烤雞翅
山鯨雞肉丸子
暖暖釜鍋（韓式泡菜鍋）
牛舌不似日本吃到的有脆度，但肉質鮮甜
整體而言以肉質和份量來說不負印月的名氣，長江後浪推前浪，的確是有將台中燒肉洗牌的實力，若地點不是在北區可能會是吾人目前吃燒肉的首選
山鯨燒肉
電話：04-2291-8833
地址：台中市北區漢口路四段70之1號
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