2015年5月15日 星期五

台中-神楽Kagura

晚食者對於食物總是挑惕,太尋常無味的總無法滿足,除了生理上的飽食外就連心理也要饜足,食物若對味ㄧ入口就會有那靈光一閃
有些店就是嚐個鮮,但有的就會讓人一試成主顧,一訪再訪,神楽如是

日籍的師父是大阪人,烤功了得,日本顧客是店內的主流,偶而有像我們這種迷路的台灣人誤闖,不過倒是不用擔心,店長是台灣人可以幫我們點餐


位置不多,偶而客滿


舊的Menu,不過經典的菜色都是有的,有些東西沒在菜單裡在牆上的黑板可以問問







飲料選擇還有清酒跟燒灼,但吾人來都開車比較多,只能喝飲料了,真是醉不上道

山葵章魚,醃漬功力比之前其他地方吃到的好很多,章魚也沒有腥味

炸餃子

雞心&雞肉串

炸物派對

泡綿蛋煮湯
冬日暖心的好選擇,有趣也好食,早前老闆是自己用手打的,不限量的話手會斷

細緻的泡沫有鹹味又有蛋香,是分子料理的概念嗎XD

肉卷飯糰
雖無內陷但外層的醬汁足矣,給想吃飯的人墊胃

起司肉卷飯糰


台中的居酒屋非常多,幾乎是三步一小間五步一大間,菜單來說都大同小異,但程度卻良莠不齊,有的店家推薦的主打上桌來是不堪入目,這主打應是打跑客人的打
神樂在此獨樹一格,偶而會有隱藏菜色讓人驚艷,好在我的這兒沒什麼人氣,就讓挑惕的晚食者收入口袋中

神楽Kagura
電話:04-2329-1010
地址:台中市西區華美西街一段80號

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