江湖謠傳沒吃過屋馬就不是台中人，記得友人從大學時代就在吃，真是超英趕美三十年，吾人乃覺三十哩，就這一兩年才來過
生意非常好，而且分店一直開，記得那野火沒將之燒死反而越燒越旺，真燒烤界的不死鳥（馬？！
有記憶最早時還是野宴的時代，再者從這衍生出來的火烤兩吃族繁不及備載，不過隨時更迭，眾人對燒烤的要求也越來越高，肉質與服務都要與時俱進，若是還有噱頭那就更夯了，像是乾杯者有趣的「八點乾杯」和「親親豬五花」，一切都要High到最高點
另派別也有人覺得前者太青春，擔心心臟受不了而選擇像是屋馬和匠屋之流，在空間裝潢和排煙上考究，走出大門沒人會發現你前一餐是燒烤，第一次吃後覺得這點不容易，以前煙霧彌漫就是燒烤店的特色然後自然要換上最是不打緊的衣物前去食用，然後頂個炭味的頭和衣物回家，這種對於學生自是不打緊，但若是有制服的上班族多半退避三舍不然「昨天吃燒烤唷」這等揶揄在隔日的茶水間實在無福消受
「燒烤是搧情的，且帶點暗示」一個食者前輩這樣跟我說過，你看那肉汁油花在火網上翻覆攪動難道不是？我們自是不會約第一次見面的朋友吃燒烤，那未免顯得唐突或意有所圖，熟人面前才能毫不避諱的解放我們嗜肉的原始慾望
而醬燒鹽燒各有偏好，前者就像略施胭脂掩瑕藏疾化腐朽為神奇，我愛後者端詳物質的原貌，「對食材有自信，只要稍微灑點鹽巴就很好吃了」金地氈的老闆每次都是這樣說的
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位於中港路新光三越的對面，車子可以停在新光旁的公有停車場，屋馬會幫你買單
下吸式的排煙設計，頂吸的既擋住視線而且效果也不好
水果調味的沾醬/檸檬沾醬/昆布鹽
無限的雞湯
哪個天才想出來的用英式下午茶三層架的概念暨有趣味又可以節省空間
認真來說燒烤沒什麼實質料理上的技術，雖有桌邊服務但原則上都自己烤得多，所以烤的好壞就是個人造業個人擔自作自受了，剩下就是挑選食材的好壞如此，肉質上屋馬勝於過去吃過的燒烤也難怪能獨佔鰲頭
屋馬燒肉町
電話：04-2312-1000
地址：台中市西屯區臺灣大道三段300號
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