2015年5月23日 星期六

台北-京兆尹

在仁愛圓環附近的中式點心,讓過去都嗜嚐洋果子的我有不同的體驗
看到店名像高中在考國文,意思就是首都的市長

要走進官府大衙般的入口


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芸豆糕

桂花涼糕

驢打滾

桂圓黑糖糕

八寶窩窩頭
對我來說稍稍乾了些,不過沒有對照組也無從比較

鮮果奶酪

金牌奶酪

紫米蓮子粥

至此可以看到過去那輝煌年代的痕跡,不過已被那浮誇的洋樓掩蓋只能隱藏在小巷弄中
在我想來,一般的主食是直覺的,而點心則是種藝術的呈現,千年來在茹毛飲血之後,人們拿到了一塊肉多半就是烤來吃而或是火藝的延伸,這種思維是無法產生點心,出於不同體系
在進步之後,許多的東西有了餘裕才引發了人的巧思因而誕生,甚是美妙,那種屬於藝術的展現由人才能完成,而來後者的想法也才帶回了飲食之中為食這個動詞提升了一個層次

京兆尹
電話:02-2701-3225
地址:台北市大安區四維路18號

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