家父某日在台中路過間裝潢時尚的燒烤店便問道「這勒呷啥？」
遂行下車詢問有無空位，假日晚上的潮店沒有預約自是撲了空
老人家想不透怎麼可能沒位子，只好吃吃旁的麵店還不忘邊跟家姐碎念「怎麼可能？為什麼會沒位子」
關於訂位這件小事，10多年前剛到台中的時候也是不甚習慣，一開始也都不信邪直接殺過去就吃了閉門羹，後來才逐漸學乖，這些年有了智慧手機更是方便許多
方便卻也造就部分隨便，預約時間到了仍不見蹤影，店家致電過去才說不去，這些事也時有耳聞，人與人的尊重單薄了，對於承諾也貶值不少
聽聞牢騷後就擇日帶著老爸來匠屋看看燒烤的大觀園
雖然不似屋馬那麼強大不過也沒什麼異味
除了肉食外還有海鮮煎餅這即可食避免餓到前胸貼後背
總和來說肉品食材表現也都是水準之上，不過近些日子以來台中的燒肉新開許多（燒肉市場、風間等），中高價市場也開始進入紅海競爭的很，對於消費者則是多了很多選擇可以嚐鮮
匠屋燒肉
電話：04-2252-4758
地址：台中市西屯區朝富二街20號
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