情感食物

今天同朋友聊到有部分的餐廳或店紅的似乎沒有道理，也不是特別好吃也不是稀有古怪或是做法繁複，但仍然大排長龍。

先撇開味覺因素，有些食物不僅僅是能填飽肚子，還作為情感的連繫。任何的情感，猶如制約一般到這了就非吃這不可，不然就覺得哪邊怪怪的說不上來。第一次約會的餐廳、學校附近的早餐店、父母帶我們去吃的牛排大餐。這些東西現在回去看似乎有點失色，我們也早已忘記那東西的味道，但那些情景卻仍烙在腦中。

此時在我們嘴裡東西的味道如何不甚重要，只是記憶的媒介。吃的不是食物，是青春；嚐的不是味道，是回憶。彷彿我們只要有了這個味道就能回到過去的時空，睹物思情。往日情懷總是美好，所以常常覺得好吃的東西都在小時候的記憶裡。

這類東西我稱之為情感食物，乘載許多人共通的回憶。這就是無法用一般美味與否來衡量的，因為歲月無價啊！在你記憶中印象最深刻的是哪呢？



福壽山長春茶，蔣中正不也過喝這茶而已