2013年10月26日 星期六

台中-草津田居酒屋

晚食者總是在夜裡尋找那止飢的光明,草津田的串燒就在太原北路上等著我們前往
它的價格不會讓人太難下手,串燒單隻的價格在20~400之間,可以選擇的非常多
這價位與每每客滿的就醬烤吧其實相距不遠,卻食物卻精緻上許多,
唯一就是距離南區有些遙遠,每次想吃就要大老遠的跑過來增加了一些阻力

店內的環境非常舒氛圍也不錯


使用的是備長炭
備長炭是日本的一種木炭,江戶時代的元祿年間,在和歌山縣田邊市一位名為(中屋 左衛門)開始製作這種木炭因而得名。備長炭使用現成為和歌山縣官方樹木的橡木(Quercus phillyraeoides)作原材料,以高溫蒸燒製作而成。
備長炭近年成為白炭的代名詞,亦有在日本國外如中國等地生產,及使用其他木炭品種。
真正備長炭外觀蒙上一層泛銀白的灰色,炭化溫度約攝氏一千度以上,一點燃可維持長時間,可做多種其他用途。
擁有細緻而優良的質素,燃燒時火力強而猛烈,因此成為日本料理店,如鰻屋及串燒店等燒烤食物時使用的燃料。
-以上出自wiki


Menu






招待的花生


冷豆腐 40/份

溫泉蛋 40/份


蝦手捲 45/份

鮭魚炒飯 95/份
雖然份量不是很大,不過炒的是粒粒分明阿,每次來大都會點來墊墊胃

炒烏龍麵 95/份

鮭魚飯糰 45/個
烤的外酥內軟香氣十足,抹了一點醬汁讓飯糰不會太乾


紫蘇卷 70/2串
紫蘇的香味會融入雞肉裡面在帶出雞肉的甜味,必點之一


大蒜 40/2串

豬肉蕃茄 80/2串
蕃茄非常的鮮甜

雞皮 60/2串&霜降豬肉 80/2串
肉質本身就很好吃,只是美奶滋我倒覺得可以不用,反而會增加油膩感

雞肉 70/2串

雞肉蔥燒 70/2串

雞翅 45/串
雞翅也是每次來必點之一


玉米 60/2份

和風炸雞塊 110/份

角High 110/杯

整體來說烤的都很有水準,曾經帶過外國朋友來過也沒被打槍。
菜單上面的價錢有的是2份,不過也可以單點,另外老闆推薦的部份就看自己的預算再決定了
適合與三五好友聊天小聚,店外有停車格甚是方便

店家資訊
草津田居酒屋
電話:04-2295-2493
地址:台中市北屯區太原北路170號

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