應該是太累恍神，才會發了篇無內容的文章，隔天見到自己都嚇一跳
沙鹿小鎮上的泰式料理，空間寬敞，價格不高但味道不差算是意外的驚喜
菜單可參考這
金錢蝦餅
打拋豬
綠咖哩雞
蝦醬高麗菜
阿杜皇家泰式料理
電話：04-2662-2761
地址：台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號
2015年12月25日 星期五
台中-昨日花卷
在裕毛屋後面的小巷子中，剛聽到朋友說時還問了幾回，讓人覺得奇怪的名字跟墨西哥捲餅有什麼關係，雖這麼說有點失禮但一開始是抱著踩地雷的心態而來，嘗試新餐廳時多半是這樣的，總是不期不待不受傷害
我承認在看到跨界的時候訕笑著對友人說「是跨人界還是鬼界？」
內部空間寬敞舒適營造舊時光的氛圍
人不多的一天有種舒適的靜謐感
Menu
可以參考線上版，比較清楚
大致分成花卷（類墨西哥卷）、漢堡、燉飯、紙包飯、麵類還有排餐，選擇不少
菊花苟杞老紅茶，溫潤開胃，這樣的迎賓飲品很有誠意
沙拉杯，份量不大風格隨性但食材新鮮
濃湯
伏特加蛤蜊彎式麵
蛤蜊肥美味道不差
居和唐揚雞花卷
唐揚炸得香脆不乾澀，缽碗中像是迷你便當可直接食用也可塞入捲餅中又是另一種富有趣味性的吃法
香料松露野菇火烤飯
紙包火烤飯，將食材的精華包裹住，打開後一整個香氣四液，不太濕也沒烤過頭
捏造牛肉造堡手工漢堡
漢堡肉的味道不差
奶酪
提拉米蘇
奧利奧
雖是套餐飲料卻也非常大杯
抹茶歐蕾
原本擔心會爆炸卻意外地不錯，手法上不同於其他餐廳，食材和份量也不差，算是難能可貴
昨日花卷
電話：04-2326-6984
地址：台中市西區忠誠街91號
2015年12月21日 星期一
台南之一二-阿鳳浮水虱目魚羹 阿明豬心冬粉 上海好味道小籠湯包 莉莉水果店 知事官邸咖啡(休)
去年中的臨時工作在台南待上一段時日，順道熟悉府城這聞名的小吃之都。平常二三十年就會叫老店，但在台南動不動就是六十載起跳，延續兩三代也似乎稀鬆平常。
過去對於府城的飲食最有印象就是一個「甜」字，對於在這唸書的妹妹我也會虧她說，是不是住久了出門吃飯妳也要帶一把糖在身上。
多虧在地朋友帶領下走訪他們所推薦的名單，不然對於有選擇障礙的我還真不知要吃什麼，海安路附近保安宮這個區塊小吃跟著廟宇一同生活著，密集度很高選擇也多，來到當地一定要來附近走走
阿鳳浮水虱目魚羹
清清如水卻有味道的魚羹魚肉吃得出來實在
阿明豬心
就在阿鳳的對面，阿明很有趣而且記性很好，內用要排隊等服務人員帶位，阿明會叫你過去點菜
阿明本人
本來害怕豬心會有腥味，在友人的堅持下就試他一回，發現這好厲害，肉質細膩香脆完全不臊搭配溫和的藥膳湯頭清澈但有味道
看來不起眼的鴨腳翅也不是一開店就有，約莫要到七點半後才會出爐，試過後讓我改變對於過去鴨翅沒肉又難咬的印象，輕輕一撥就可以骨肉分離，享受膠質在嘴中的黏稠飽和感最後用藥膳的清香去化開
上海好味道小籠湯包
在成大附近號稱台南鼎泰豐
小籠湯包，皮稍微厚一些但味道不差不過我是沒有細數有沒有18折
蒸餃
紅油炒手，可惜紅油不夠香
榨菜肉絲麵
榨菜肉條麵（Ｖ）
莉莉水果店
芒果情人果香蕉冰
番茄沾醬油和薑末真是南部特有吃法非常特別的味道
知事官邸咖啡
可惜台南的已經休業，不過去中正大學的湖畔咖啡館也可以嚐到
烤餅香酥好食
肉質鮮嫩，小小可惜是擺盤有點單薄
官邸的咖啡無可挑惕
阿鳳浮水虱目魚羹
電話：06-2256646
地址：台南市中西區保安路59號
阿明豬心冬粉
電話：06-2233741
地址：台南市中西區保安路72號
上海好味道小籠湯包
電話：06-2081601
地址：台南市東區東安路26號
莉莉水果店
電話：06-2137522
地址：台南市中西區府前路一段199號
2015年12月18日 星期五
澳門- 濠江行 金龍軒 恆友魚蛋 陳光記飯店 喜蓮咖啡 大利來記 安德魯餅店 京花軒
私以為了解一個文化的方式就是走入當地的儀式中，可以見得旅行中無法看到的事物甚是珍貴，感謝朋友給予這個機會一同參與
在與其他港澳友人說要去澳門參加婚禮時，一致的反應就是「吃喜酒就是要打麻將啊，阿不然勒XD」讓我對於澳門多份好奇之感
一樣就是要進行一個文化干擾的動作，外交部我才不怕你呢！e-Gate（自動查驗通關系統），就可以快速通關不怕你刁
一小時左右的飛機，機組人員像打仗般辛苦
中午與友人約了在本島，下機後就搭車直奔
剛開始坐公車的時候都會很豪氣地直接丟個5塊進去，但坐幾次後就會開始湊0.8和0.3這種金額了，算是某種融入？
結果逾站後就開始在城裡迷路，本想說過一小站而已往回走應該不久，但事實差非常的遠只好再找個公車站牌回頭
許多東西跟台灣的飲茶看起來很像可是味道和口感都不太一樣，鳳爪滷的軟爛入口即化，台灣的腸粉外皮透滑，金龍軒的吃起來有粉感皮較厚，桂花千層有淡淡的桂花香
飯後友人未婚夫騎著機車載著我到觀光客的聚集地，完成了在澳門坐機車的成就XD
得知不久後澳門會封街舉辦Grand Prix大賽是每年澳門的賽車盛事
「朝著人多的地方走就是了」，開啟觀光客模式
大堂前石十字
先來到主教教堂大堂
而夜景又是一番風味
恆友魚蛋
中午吃過後著實不怎麼餓，原本不打算吃的，不過感覺不買個一碗又覺得虛行終究還是屈服口慾，不過入口後才知道打破原本記憶中的咖哩魚蛋的味道，如果這稱作咖哩魚蛋，那麼台灣賣的就應該叫咖哩水魚蛋，咖哩醬汁薑黃味道香濃稠度高些微的沙感，牛肚和魷魚都香脆，吃完後會想把醬汁一飲而盡
就連SKII的店也這漂亮是要逼死誰
算是台灣之光？！
沿著路走到盡頭就可以看到大三巴牌坊
大三巴是聖保祿大教堂的遺址，1835年教堂的廚房起火就把原本的教堂燒至剩下前壁而成現在的大三巴牌坊樣
大三巴的後頭
夜晚的大三巴
大三巴旁往大炮台的入口
大炮台上可以環視本島，最遠還可看到旅遊塔
下了大炮台往回走轉進恆友隔壁的巷子就可以看到聖母玫瑰堂
鵝黃色的玫瑰堂在黃昏的時候非常好看
澳門的建築物富有美感且色彩豐富大膽兩者合而的效果奇佳，這點台灣望塵莫及，在這樓的書店中順手買了本介紹葡菜的書回來研究，要知飲食也是文化的一環，是我最喜歡的切入點
在距離瑪嘉烈蛋塔不遠的羅保博士街上，不大的店但卻塞滿了人
可以看見師傅熟練地切著燒味
看著圖片，每一道我都想點來試試
Menu
頭次來先點自己想吃的後就瞧瞧鄰人都點些什麼，剩下就看直覺準不準
鵝腿飯
鵝腿飯一上桌對面的中國情侶開始窸窸窣窣，男向著女誇耀說他點的大盤肉的比較划算些，而我的只有一隻腿就跟他們的同價錢。我笑了，而後就看著他們名副其實的跟店員嚷著再多給他們添幾碗飯，強國人的食力實在不容小覷。
焦香的外皮烤得恰到好處，入口後油脂的香氣在嘴中散開來，就連骨頭都要啃得完全才肯放過
切雞和燒鴨
雞鴨味道嚐起來都不錯，但放在鵝後面就有些振箸乏力實在是因為那鵝腿太美好
火肉和叉燒
明爐火肉的外皮酥脆，咬入口在嘴中咖咖作響多一種口感，向來燒臘店中我最不愛點的就是叉燒，好的叉燒可遇不可求不是太硬就是太肥或太瘦，肥則油而膩口，瘦就乾柴難嚥。這兒的肥瘦相當外還有銷魂的香氣，叉燒原貌應該是這樣的
青脆的大陸妹和軟嫩的鴨血，兩種不同口感的特別組合
這邊的芥蘭特別粗，剖面大小約五十元硬幣，完全沒有苦味，一個南橘北枳的概念
吃完後就是到下榻飯店附近的超市選飲料的時間
還有生火腿也太犯規
好個燈:)
一早起來想說還有時間就到附近的官也街走走，沒想到隔天才知是個杯具
喜蓮咖啡
早晨總是要來上一杯靈魂才算醒來，大姐在門口扯著嗓門招呼著客人，看著我們外地臉「就坐這吧」指指空位讓我們坐下，菜單丟下後又回到前頭去，研究過菜單一番後抓著路過的服務人員點個芝士火腿三文治、咖啡和朱古力奶試試味道先
Menu
咖啡的味道相似早期台灣的味道有著厚重感適合醒腦
就算是冰的朱古力味道也夠
黃的放咖啡，白的丟茶，旁邊的澳門人是這麼說的
三文治烤的焦香微酥
鮮牛尾湯通粉
在解決三文治後還無法滿足口腹，剛入店許多桌上都有這紅紅一盤，不過覺得早上就來份牛尾湯通心粉似乎負擔有點重，不過最後還是出現在桌上。
看似濃厚但很清甜，湯底是番茄但不會蓋過牛尾的鮮味，一下見底
買手信時間
來朝聖豬扒包的，不過已被打過預防針不要期待太高:P
Menu
凍檸茶
澳門的茶味較濃些也沒那麼酸香氣較好沒有檸檬皮的苦澀味應是黃檸的緣故
豬扒菠蘿包
菠蘿沒有想像中酥脆可惜了些，肉軟嫩入口即化但兩者搭配沒有加分的效果
出官也街一小段就會到威尼斯人，中間還有電扶梯讓腳輕鬆不少
金碧輝煌的威尼斯人
真的有條運河的大運河購物中心，還有跟義大利一樣的貢多船可以搭乘，品牌不少可惜沒多少時間可以慢慢逛
安德魯餅店
到澳門的另一項必吃就是蛋撻，有名氣的就是安德魯和瑪嘉烈，安德魯有分店在購物中心內，另外有小攤在運河旁就不用人擠人的排隊。而第一天到澳門時瑪嘉烈還沒有什麼人排隊，想說吃飽飯再來買，錯過營業時間就吃了鐵門。到第二天曾經有顆瑪嘉烈在我面前但我還是沒吃成再度被從店裡推了出去再吃個鐵門，殘念的瑪嘉烈只能待下回再挑戰。
剛出爐的蛋撻外層塔皮酥脆咬下去就是標準的「唰」一聲，而內餡燙口吃來非常過癮，據兩者都有吃到的友人形容一個蛋香濃郁一者是奶香，內餡甜度也有些不同，但都很酥脆。
在賭場內贏了錢出來先買個ROLEX是再正常不過的是不！
賭場內不能拍照，只能居高臨下觀望，下去後跟想像中的不大相同，晃一圈後時間也差不多就來去坐接駁車
威尼斯人有到關閘的接駁車，關閘是連接珠海和澳門的接口，到關閘後再轉公車到目的地
下午的儀式過後就到旅遊塔參加晚宴，果不其然麻將已經擺出來，晚上的紅包錢就看這一把（誤）。我們考慮在之後某個人的婚禮擺放桌遊桌來致敬一下XD
另外澳門的開桌時間也不同於台灣，約莫八8點半通常就會一路吃吃玩玩到11點多，主人家說他們算是早開桌的。也許要等到一雀打完才開桌可能是9點半，吃完就是半夜
餐後又是逛超市尋寶選飲料的時間，巧遇野火雞
出門在外沒帶開瓶器只好當馬蓋先
隔天午餐的八餐廳在賭王何鴻燊的新葡京
對面的舊葡京
看到這只能嘆息，搞錯了預訂的時間，以為訂的時間是今天後來才發現是昨天，在就在我們吃喜連的時候8餐廳離我們而去，下回一定要來訪
京花軒
走了八來了花，跟著主人家到訪，回來台灣肯定要讓我略盡地主之誼。
京花軒在永利酒店內，永利酒店是拉斯維加斯之父Stephen Alan Wynn在澳門的度假村模式的賭場酒店，雖然也是金碧輝煌但整體的感覺內斂許多，不同於葡京的外放，空間氛圍質感營造不俗，十二生肖的天花板定時會有表演也是特色之一。
京花也是金花，做工繁複的譚家菜是頭回聽到，每道菜上桌都像是藝術品，好食和賞心悅目一次達到，米其林二星其來有自
菜單部分可以參考這
不過菜單似乎會更動，在寫的時候已經不太一樣，有些菜名就不得而知
在餐具上十分講究
白肉卷油脂剔透沾著微辣的紅油，香氣會在嘴中散開
桂花糖藕，每一口都有桂花香
脆皮乳鴿
清炒娃娃菜
炸豆腐
瑤柱蛋白炒飯
bye bye Macau
電話：+853-2836-1999
地址：澳門馬六甲街78號88 4F
恆友魚蛋
地址：澳門新馬路大堂巷12C號地下
陳光記飯店
電話：+853-2871-0378
地址：澳門南灣羅保博士街19號
喜蓮咖啡
電話：+853-2882-7733
地址：澳門氹仔舊城區飛能便度街南龍花園地下B84號
大利來記
電話：+853-2882-7150
地址：澳門氹仔告利雅施利華街35號
安德魯餅店
電話：+853-2886-6889
地址：澳門路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A舖
京花軒
電話：+853-8986-3663
地址：澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店
訂閱：
文章 (Atom)